Lá Chúc

Lá và trái chúc có hương vị đặc biệt kích thích mạnh khứu giác và dịch vị người ăn.
- Lá chúc thơm hăng nồng, vị chua the, vừa giống hương vị lá chanh, bưởi non, vừa giống tinh dầu lá cari tươi.
- Có khả năng khử mùi mạnh ở các món có độ đạm cao như: bò, gà, lươn, gắn,... nên rất được nhiều người ưa thích và dùng nhiều trong ẩm thực.